Торт бисквитный с сметанным желе


Торт бисквитный с сметанным желе

Торт бисквитный с сметанным желе

Торт бисквитный с сметанным желе

Торт бисквитный с сметанным желе

Смотреть видео Торт бисквитный с сметанным желе





Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт.;
мука - 0,5 стакана;
сахар-песок - 1 стакан;
соль - щепотка;
сметана 20% - 400 г.;
желатин быстрорастворимый - 25 г.;
банан - 1 шт.;
клубника - 350 г.;
ванильный сахар - 0,25 ч. л.;
сахар для сиропа - 0,5 стакана;
вода - 0,5 стакана;
лимонный сок для сиропа - 1 ст. л.

Способ приготовления: В сентябре у супруг был день рождения. К праздничному столу родные заказали фруктовый торт без крема. Делюсь рецептом!
В первую очередь нужно испечь бисквит.
Для этого в вытертую насухо миску вбейте яйца и добавьте щепотку соли. Начинайте взбивать миксером, постепенно подсыпайте сахар (0,5 стакана) пока масса не побелеет и не увеличится в объеме.
Равномерно посыпьте взбитую массу мукой и перемешайте ложкой в одном направлении.

Сметанно-жилейный торт с фруктами фото

Разъемную форму смажьте сливочным маслом и слегка припорошите мукой. Вылейте тесто в форму, разровняйте.

Сметанно-жилейный торт с фруктами фото

Поставьте в заранее разогретую до 170-180 С духовку и выпекайте 25-30 минут. Готовность коржа проверяйте спичкой.
Готовый корж разрежьте на пополам. Нам пригодится только одна половинка, вторую можно скушать с любимым вареньем или джемом.
В разъемную форму вложите бисквит. Уже остывший бисквит пропитайте сиропом. Кстати, сироп тоже должен быть остывшим.

Сметанно-жилейный торт с фруктами фото

Для того чтобы сварить сироп, нужно взять 0,5 стакана воды, довести до кипения, затем добавить сахар (0,5 стакана) и варить помешивая, пока сахар полностью не растворится. В остывший сиром нужно добавить лимонный сок по вкусу.

Сметанно-жилейный торт с фруктами фото

Быстрорастворимый желатин залейте 5 ст. л. воды, перемешайте и оставьте набухать. Тем временем порежьте банан и фрукты на кусочки.

Сметанно-жилейный торт с фруктами фото

Сметану взбейте миксером с сахаром (0,5 стакана) и ванильным сахаром. Затем добавьте фрукты и распущенный на небольшом огне желатин (он не должен быть горячим). Все хорошо перемешайте.

Сметанно-жилейный торт с фруктами фото

Вылейте сметанное желе с фруктами поверх пропитанного сиропом бисквита.

Сметанно-жилейный торт с фруктами фото

Отправьте торт на в холодильник на 3-4 часа. Готовый торт украсьте по желанию. Я украсила торт клубникой, а сверху залила быстро застывающим желе для торта от Dr. Oetker.

Сметанно-жилейный торт с фруктами фото

Вот такой получился торт.

Сметанно-жилейный торт с фруктами фото

И кусочек.

Сметанно-жилейный торт с фруктами фото

Время приготовления указано без учета застывания торта в холодильнике.

Время приготовления: PT01H30M1 ч. 30 мин.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту: alyona22

alyona22 · 2015-10-06 17:06:55  

безумно вкусно) ответить potira

potira · 2015-10-07 21:27:59  

ой, не буду с Вами спорить)) ответить marokkanka

marokkanka · 2015-10-06 17:13:42  

Специально для таких тортов привезла из России желатин, но все никак руки не доходят что-нибудь сообразить! Ваш торт меня вдохновил. ответить potira

potira · 2015-10-07 21:28:18  

Я этому очень рада! ответить Nas Tasia

Nas Tasia · 2015-10-06 17:15:04  

какая красотища! замечательный торт! ответить potira

potira · 2015-10-07 21:28:30  

Спасибо большое! ответить Ксения 1404

Ксения 1404 · 2015-10-06 17:29:15  

Отличный тортик!Вкусный и красивый. ответить potira

potira · 2015-10-07 21:28:43  

Благодарю! ответить gapapolya

gapapolya · 2015-10-06 17:50:16  

шикарный кусочек ответить potira

potira · 2015-10-07 21:29:01  

Спасибо! ответить Irishka fortuna

Irishka fortuna · 2015-10-06 19:32:50  

одно слово - хочу этот кусочек! ответить potira

potira · 2015-10-07 21:29:20  

С радостью бы Вас угостила! ответить irisovnaa

irisovnaa · 2015-10-06 19:35:44  

Бомбезный тортик! ) ответить potira

potira · 2015-10-07 21:30:05  

Большое спасибо! ответить Вивьен

Вивьен · 2015-10-06 20:40:36  

красиво как,даже есть жалко!! шучу)попробовала бы с удовольствием! ответить potira

potira · 2015-10-07 21:30:27  

Спасибо! Старалась). ответить Вера-Вера

Вера-Вера · 2015-10-06 21:06:19  

Обязательно приготовлю тортик по Вашему рецепту! Кстати, сегодня пекла манник по-новому и с желе наверху)) Надо же, какое совпадение! ответить potira

potira · 2015-10-07 21:31:35  

Обязательно приготовьте! Думаю, Вам понравится. Манник с желе - это вообще прекрасная идея. ответить Lacrimosa7002

Lacrimosa7002 · 2015-10-07 14:32:16  

Очень красиво) ответить potira

potira · 2015-10-07 21:31:49  

Спасибочки) ответить Matreshk-a

Matreshk-a · 2015-10-07 14:50:37  

необыкновенно вкусный тортик!!!красотища)) ответить potira

potira · 2015-10-07 21:32:39  

Спасибо! Да, тортик был вкусный). Главное, что родным очень понравился. ответить Евгения 5

Евгения 5 · 2015-10-08 09:46:46  

Очень красивый и вкусный тортик! ответить potira

potira · 2015-10-08 09:47:52  

Спасибо большое! ответить bukataja

bukataja · 2015-10-08 12:47:17  

безумно вкусный тортик. ответить potira

potira · 2015-10-08 14:53:25  

Спасибо большое! А еще он легкий, без крема. Отлично подходит после на десерт после застолья. ответить Ника-Клубника

Ника-Клубника · 2015-10-08 15:03:25  

В разрезе просто чудо ) ! ответить potira

potira · 2015-10-14 10:50:49  

Спасибо! Я сама не ожидала, что так получится) ответить plus000

plus000 · 2015-10-09 12:52:39  

Очень красивый! ответить potira

potira · 2015-10-14 10:51:06  

Спасибо! Захвалили) ответить Алевтиша

Алевтиша · 2015-10-10 06:09:44  

желейные тортики - моя слабость. ответить potira

potira · 2015-10-14 10:51:20  

Я с Вами солидарна! ответить CH03

CH03 · 2015-10-13 12:23:12  

вкуснотища какая! ответить potira

potira · 2015-10-14 10:52:11  

Спасибо! Тортик был вкусный и его быстренько съели. ответить Murrrrka

Murrrrka · 2015-11-03 09:51:54  

Просто совершенство! ответить
Источник: http://fotorecept.com/review_335435.html



Торт бисквитный с сметанным желе фото



Торт бисквитный с сметанным желе

Торт бисквитный с сметанным желе

Торт бисквитный с сметанным желе

Торт бисквитный с сметанным желе

Торт бисквитный с сметанным желе

Торт бисквитный с сметанным желе

Торт бисквитный с сметанным желе

Торт бисквитный с сметанным желе

Похожие рецепты: