Рецепт борща с цветной капустой


Рецепт борща с цветной капустой

Рецепт борща с цветной капустой

Рецепт борща с цветной капустой

Рецепт борща с цветной капустой

Смотреть видео Рецепт борща с цветной капустой





Все хозяюшки знают, как готовится борщ с обычной белокочанной капустой, но не все умеют варить бор с цветной капустой. Поэтому сегодня мы решили поделиться с вами этим оригинальным и интересным рецептом!

Борщ с цветной капустой

Из рубрики: /

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫ МАССА КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) Говяжья грудинка 600 г. 186 Картофель 5 шт. 83 Свекла 1 шт. 48 Лук репчатый 1 шт. 43 Морковь 1 шт. 33 Цветная капуста 400 г. 8 Масло растительное 899 Соль Перец черный Чеснок 106 Сметана 206 Зелень Томатный соус 2-3 ст.л. Лавровый лист 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления Борщ с цветной капустой с фото

Итак, приступим к делу:

Сначала сварите говяжий бульон. Посолите его, достаньте мясо, отделите мякоть от кости и снова отправьте мясные кусочки в бульон.

Почистите, помойте картофель и нарежьте кусочками. Картофельные кусочки переложите в кипящий бульон.

Потом через 5 минут как будет кипеть картошка, отправьте в кушанье цветную капусту.

Борщ с цветной капустой шаг 1 фото
Пока картофель с капустой будет вариться, почистите лук и измельчите.

Почистите морковь со свеклой и потрите на терке.

Поставьте сковородку на огонь, разогрейте растительное масло и отправьте обжариваться лук со свеклой и морковью.

Через пять минут приправьте овощи томатной пастой, перемешайте и тушите еще 5 минут.

Борщ с цветной капустой шаг 2 фото
Тушеные в томате овощи отправьте в кушанье, добавьте лавровый лист, черный молотый перец, варите блюдо еще 10 минут.

Когда разложите лакомство в тарелочки, добавьте сметану, измельченную зелень и приглашайте всех к столу, борщ с цветной капустой готов!

Борщ с цветной капустой шаг 3 фото

Видеорецепт Борщ с цветной капустой

Борщ с свеклой и цветной капустой


А еще ниже в статье мы расскажем вам, как готовится борщ с цветной капустой и свеклой!

Итак, для того чтобы приготовить борщ по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
лук – 1 головка;
морковь – 1 штука;
свекла – 2 штуки;
сельдерей – 1 стебель;
цветная капуста – ½ кочана;
помидор – 1 штука;
болгарский перец – 1 штука;
соль – по своему вкусу;
зелень.

А теперь приступим к работе:

  1. Влейте в емкость воду и поставьте на огонь. Как только жидкость начнет кипеть, отправьте в нее измельченный лук.
  2. Потом почистите морковь и нарежьте в виде кубиков. Морковные кубики отправьте в емкость с луком.
  3. Почистите свеклу и потрите на терке с крупными отверстиями, отправьте потертый овощ в емкость с морковью и луком, перемешайте и тушите вместе 5 минут.
  4. Теперь порежьте сельдерей, перец, цветную капусту разберите на соцветия. Данные овощи отправьте в кушанье.
  5. Ошпарьте помидор, очистите кожицу, мякоть потрите на терке. Помидорную мякоть добавьте в борщ, варите все вместе еще 10 минут.
  6. Помойте и измельчите зелень, добавьте его в блюдо и варите еще 10 минут. В самом конце посолите, поперчите борщ и отключите огонь. Накройте емкость с блюдом крышкой, пусть борщ настоится. Вот и все, когда пригласите всех к столу, не забудьте борщ приправить сметаной!

Приятного Вам аппетита!
Источник: http://bigpovar.com/pervye-blyuda/borsch/704-borsch-s-cvetnoy-kapustoy.html



Рецепт борща с цветной капустой фото



Рецепт борща с цветной капустой

Рецепт борща с цветной капустой

Рецепт борща с цветной капустой

Рецепт борща с цветной капустой

Рецепт борща с цветной капустой

Рецепт борща с цветной капустой

Рецепт борща с цветной капустой

Рецепт борща с цветной капустой

Похожие рецепты: