Чешский рулет с фото


Чешский рулет с фото

Чешский рулет с фото

Чешский рулет с фото

Чешский рулет с фото

Смотреть видео Чешский рулет с фото





Войти через:

версия для печати

Рецепт: Чешский рулет

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты

Кухня: Чешская

Описание: Мой молодой человек с ума сходит по Чешскому рулету из супермаркета "Перекресто к", и я решила обрадовать его домашней версией. Не нашла такого рецепта здесь, но обнаружила его на livejournal (автор - Чадейка). Надеюсь, вас тоже обрадует этот шоколадный десерт!


Ингредиенты для "Чешский рулет":


Рецепт "Чешский рулет":

Для начала разогреваем духовку до 190 градусов и подготавливаем противень. Застилаем его бумагой для выпечки и смазываем маслом. Готовим наши ингредиенты.
Теперь приступаем к приготовлению крема. Готовим молочный сироп: смешиваем 90 граммов сахара и 3/4 молока и доводим до кипения, постоянно помешивая. Смешиваем крахмал с оставшимся молоком и добавляем в кипящий молочный сироп.
Делаем огонь поменьше и мешаем до загустения. Вот такая консистенция получается. Остужаем до комнатной температуры. При охлаждении он становится желеобразным.
Теперь готовим бисквит. Муку и 15 граммов какао просеиваем и смешиваем. Яйца взбиваем с сахаром до вот такой пены.
Во взбитые яйца добавляем муку с какао. Замешиваем тесто.
Выкладываем тесто на противень и отправляем в духовку на 15 минут.
Тем временем взбиваем 90 граммов масла добела,
постепенно добавляя наш желеобразный молочный сироп. Добавляем коньяк (у меня был Моцарт ликер) и оставшееся какао.
Не забываем про наш бисквит, проверяем зубочисткой на готовность, достаем его и выкладываем корж на чистое сухое полотенце. Бумага для выпечки у меня очень легко отделилась. Сворачиваем корж вместе с полотенцем в рулет и ждем пока остынет.
Когда остынет, разворачиваем наш бисквит, смазываем его кремом и снова сворачиваем.
Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник.
Готовим глазурь. 30 граммов масла с 50 граммами шоколада ставим на маленький огонь и помешиваем до полного растворения. Смазываем глазурью наш рулет и снова ставим в холодильник. Желательно подержать рулет сутки в холодильнике перед подачей.
Приятного аппетита!

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/60577/]Чешский рулет[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/60577/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/31/51541_24729-150x150x.jpg[/img][/url] Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты Мой молодой человек с ума сходит по Чешскому рулету из супермаркета "Перекресто к", и я решила обрадовать его домашней версией. Не нашла такого рецепта здесь, но обнаружила его на livejournal (автор - Чадейка). Надеюсь, вас тоже обрадует этот шоколадный десерт! Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука пшеничная, Какао-порошок, Сахар, Масло сливочное, Крахмал картофельный, Коньяк, Молоко, Шоколад молочный. Тэги: ужин, обед, десерт. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Чешский рулет

Чешский рулет


Описание: Мой молодой человек с ума сходит по Чешскому рулету из супермаркета "Перекресто к", и я решила обрадовать его домашней версией. Не нашла такого рецепта здесь, но обнаружила его на livejournal (автор - Чадейка). Надеюсь, вас тоже обрадует этот шоколадный десерт!

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Рулеты

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука пшеничная, Какао-порошок, Сахар, Масло сливочное, Крахмал картофельный, Коньяк, Молоко, Шоколад молочный.

Читать рецепт полностью >>

 

Как это будет выглядеть? Чешский рулет

Чешский рулет


Описание: Мой молодой человек с ума сходит по Чешскому рулету из супермаркета "Перекресто к", и я решила обрадовать его домашней версией. Не нашла такого рецепта здесь, но обнаружила его на livejournal (автор - Чадейка). Надеюсь, вас тоже обрадует этот шоколадный десерт!

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Рулеты

Ингредиенты: .

Читать рецепт полностью >>

 


Поделиться с друзьями:

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/60577/



Чешский рулет с фото фото



Чешский рулет с фото

Чешский рулет с фото

Чешский рулет с фото

Чешский рулет с фото

Чешский рулет с фото

Чешский рулет с фото

Чешский рулет с фото

Чешский рулет с фото

Похожие рецепты: